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Évora Hotel | 6 Março 17:30h | Debate # Produção animal: Sustentáveis somos nós!
Ao consumo humano de carne é cada vez mais atribuído um papel central nas alterações climáticas. Mas qual é a dimensão real do consumo de carne em Portugal e que efeitos tem no clima, na saúde pública, na sustentabilidade do sector e nas práticas sociais e culturais do nosso país? Como irá esse consumo responder ao processo de transformação política, social e tecnológica que afeta atualmente o sistema de produção animal para alimentação humana no espaço Europeu? E como devem os atores deste sistema preparar-se para melhor enfrentar e tirar partido desta evolução? São questões em debate nas XII Jornadas Hospital Veterinário Muralha de Évora.
Com a presença de: Prof. Dr.ª Cláudia Cordovil, ISA-UL Dr. Daniel Murta, EntoGreen Prof. Dr. Eduardo Oliveira e Sousa, CAP Prof. Dr. João Joanaz de Mello, GEOTA Dr.ª Teresa de Herédia, Nutrialma
Dr. Nicolau Santos, Agência LUSA (moderador)
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